Die Ausdrucksstärke eines Weines entsteht im Weingarten. Sorgsame Betreuung der Rebstöcke, kurzer Rebschnitt, intensive Laubarbeit, strenge Ertragskontrolle und
rigorose Selektion sind dafür unerlässlich.
Mit Handlese in mehreren Durchgängen pro Lage sorgen wir dafür, dass nur Trauben mit der allerhöchsten physiologischen Reife geerntet werden und im Keller zur
Verarbeitung gelangen. Dort werden die Moste nach dem Qualitätsversprechen – Codex Wachau ohne jegliche Verbesserung im Stahltank bis zum natürlichen Stillstand vergoren. Der weitere Ausbau
erfolgt zum Teil im großen traditionellen Holzfass.
Grüner Veltliner Federspiel, Rotes Tor
Jahrgang 2022 | trocken | weiß
Beschreibung: feiner Grüner Veltliner, würzig, frisch, harmonisch mit einem Hauch von Kräutern & Apfel
30,78 €
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Grüner Veltliner Smaragd, Rotes Tor
Jahrgang 2022 | trocken | weiß
Beschreibung: im Duft frische weiße Äpfel, Birnen & kandierte Orangenzesten, saftig, elegant, feine gelbe Tropenfruchtanklänge, dezente Säure
52,98 €
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Grüner Veltliner Smaragd, Honivogl
Jahrgang 2022 | trocken | weiß
Beschreibung: rauchig, exotische Früchte, Weisser Pfeffer, Weingartenpfirsich, ewig im Abgang
109,20 €
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Riesling Smaragd, Singerriedel
Jahrgang 2021 | trocken | weiß
Beschreibung: intensive gelbe Tropenfrüchte, Maracuja, im Duft Blütenhonig & Mandarinenzesten, saftig, feine Säurestruktur
Die legendäre Riesling- Ikone, gewonnen aus den steilsten Terrassen und reifsten Trauben.
90,36 €
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